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コスタリカ Terra Bella Natural 2コスタリカ テハ ベジャ 1コスタリカ テハ ベジャ 2

コスタリカ テハ ベジャ ナチュラルCOSTA ROCA ”Terra Bella” Natural Processing

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • よりフルーティー
  • Central America

From: ¥2,100

 

コスタリカのナチュラル プロセス。

ストロベリー、ラズベリー、グリーンアップルのニュアンス、ブラウンシュガーの甘さ。

250g ¥2,100
500g ¥2,790
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント いきいきとした, クリーンカップ, グリーンアップル, シトラス, ストロベリー, ブラウンシュガー, ラズベリー
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 中米
生産国名 コスタリカ
エリア ウェストバレー
農園名 テハ・ベジャ
生産者 カルロス・バタージャ
標高 1500m
生産処理法 ナチュラル Natural
品種 ビジャ・サルチ
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

コスタリカ テハ ベジャ ナチュラルを発売いたします。

コスタリカはコーヒー生産国の中で、もっともゆきとどいた投資が行われている国の一つで、その整った生産設備、科学的な生産処理のアプローチから、多様な味わいのコーヒーが作られています。

特に、果肉を多く残した乾燥方法や独自のファーメンテッド・プロセスを採るなど、その独自性には目を見張る生産国です。

テハ・ベジャもその先進性を持つ代表的な農園の一つで、水分活性値の情報をアメリカの測定器メーカーとの共同研究という形をとることにより、毎日衛星通信を用いいデータ・ロギングをしています。

このデータは水分活性値によるデータの追跡調査から、味わいにどのような変化をもたらかの研究をしています。

ストロベリー、ラズベリー、グリーンアップルのニュアンス、ブラウンシュガーの甘さをお楽しみください。

 

 

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4.5

甘さ
(Sweetness)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4.5

フレーバープロファイル・コメント

いきいきとした, クリーンカップ, グリーンアップル, シトラス, ストロベリー, ブラウンシュガー, ラズベリー

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

中米

生産国名

コスタリカ

エリア

ウェストバレー

農園名

テハ・ベジャ

生産者

カルロス・バタージャ

標高

1500m

生産処理法

ナチュラル Natural

品種

ビジャ・サルチ

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
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  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
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