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HondurasHONDURAS Aguacate COEHONDURAS Aguacate COE
レアリティ®

ホンジュラス エル アグアカテHONDURAS ”El Aguacate”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • よりフルーティー
  • Central America
  • レアリティ®

From: ¥1,819

 

ピーチ、フローラル、黄色いフルーツの果実感、なめらかな舌触りをお楽しみください。

特別により分けられたマイクロ ロット。

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント ピーチ, フローラル, ラウンド・マウスフィール
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 中米
生産国名 ホンジュラス
エリア サンティアゴ・プリングラ
農園名 エル アグアカテ
生産者 ハビエル・アントニオ・サントス・ボニージャ
標高 1650m
生産処理法 ウオッシュド Washed
品種 カトゥアイ, ティピカ
アワードなど カップオブエクセレンス Cup of Excellence®
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

ホンジュラス エル アグアカテを発売いたします。

昨年のCOEロットに引き続き、今回のエル・アグアカテは特別によりすぐったマイクロロットになります。

エル アグアカテはホンジュラスの中でもサンティアゴ・デ・プリングラというエルサルバドルの国境方面山間部の急峻な地域にあります。

この地には数年来、毎年のように現地に足を運びいくつかの農園を回り買付を行っています。

プリングラでは複数の農園の買付を行っておりますが、ホンジュラスでは特にテロワールに恵まれた地域の一つです。

 

農園主のボニージャさんはプリングラの麓に自宅があり、そこで毎年のように農園を回ったあとの休憩のために立ち寄らせていただくのが恒例になっています。

HONDURAS Aguacate COE

Aguacate農園主のボニージャさんと愛娘

 

 

農園のある山間部から車で1時間ほど、麓にある農園主ボニージャさんが住むプリングラの町の様子です。

日用雑貨が売っている個人商店しかありません。もちろん、未舗装。

HONDURAS Aguacate COE

プリングラの町の様子

 

今回のコーヒーはエル アグアカテ農園から作られるコーヒーの中でも、選りすぐられた特別なマイクロ ロットです。

ピーチ、フローラル、黄色いフルーツの果実感、なめらかな舌触りをお楽しみください。

 

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4.5

甘さ
(Sweetness)

5

味わいの均衡性
(Balance)

4.5

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4.5

フレーバープロファイル・コメント

ピーチ, フローラル, ラウンド・マウスフィール

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

中米

生産国名

ホンジュラス

エリア

サンティアゴ・プリングラ

農園名

エル アグアカテ

生産者

ハビエル・アントニオ・サントス・ボニージャ

標高

1650m

生産処理法

ウオッシュド Washed

品種

カトゥアイ, ティピカ

アワードなど

カップオブエクセレンス Cup of Excellence®

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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