ブラジル タンケ
Brazil FLAGブラジルブラジル タンケ
National Winner

ブラジル シティオ タンケBRAZIL ”Sitio Tanque”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク
  • National Winner
  • South America

From: ¥1,819

 

マンダリンオレンジ、バニラ、キャラメルの感覚、クリーンで滑らかな舌触りをお楽しみください。

バイーア州ピアタン産。

 

 

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント オレンジ, バニラ, フローラル
味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
地域区分 南米
生産国名 ブラジル
エリア バーイア州 シャパーダ ディアマンティナ
農園名 シティオ タンケ
生産者 アレシ アウレリーノ ソウザ
標高 1,300m
生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
品種 カトゥアイ, ムンドノーボ
商品ライン シングルオリジン
アワードなど ナショナルウィナー National Winner

商品詳細

 

ブラジル シティオ タンケを発売いたします。

バイーア州 ピアタンのコーヒー農園で、標高約1300mの丘陵地帯にあります。

バイーア州特にピアタン周辺は昨今カップ・オブ・エクセレンスに上位入賞する農園がいくつも出現してきており、そのすぐれたテロワールから今ブラジルで最も注目されるエリアの一つです。

2014、2015年のCOE BRAZIL PULPED NATURALSの1位、2位の農園はともにバイーア州ピアタンにある農園が受賞しました。

マンダリンオレンジ、バニラ、キャラメルの感覚、クリーンで滑らかな舌触りをお楽しみください。

 

*こちらのロットはカップ・オブ・エクセレンスに置いて、国内審査を通過し、国際審査で惜しくもCOEの称号は得られなかったものの、準じるクオリティのものです。

 

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4.5

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

オレンジ, バニラ, フローラル

味わい、香りの傾向

チョコレート・ナッツ系, フローラル系

地域区分

南米

生産国名

ブラジル

エリア

バーイア州 シャパーダ ディアマンティナ

農園名

シティオ タンケ

生産者

アレシ アウレリーノ ソウザ

標高

1,300m

生産処理法

パルプドナチュラル pulped natural

品種

カトゥアイ, ムンドノーボ

商品ライン

シングルオリジン

アワードなど

ナショナルウィナー National Winner

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