商品詳細
アフリカの小国 ブルンジ キニョブを発売いたします。
ブルンジはルワンダの南に面し、巨大なタンガニーカ湖を挟んで向こう岸にはコンゴ共和國があります。
2014年のCOE国際審査会に参加した際、買い付けたことがあります。
キニョブがあるカヤンザ地区まで、首都ブジュンブラから車で約３時間かかりました。
しっかりとした設備に裏付けされたプロセッシングにより、高品質なコーヒーが生み出されています。
チェリー、オレンジ、ベリーの感覚、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。
レアリティ®
キンヨブ CWS Burbon Washed（ブルンジ）”KINYOVU CWS” BURNDI
From: ¥2,270
チェリー、オレンジ、ベリーの感覚、とてもなめらかな舌触り。
昨年ブルンジに訪問した際に買い付けたロットです。
| 250g | 2,270 |
| 500g | 3,290 |
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
|
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
|
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
|
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
|
| 甘さ (Sweetness) |
|
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ベリー |
|---|---|
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ブルンジ |
| エリア | カヤンザ |
| 農園名 | キニョブ（Washing station) |
| 生産者 | Various |
| 標高 | 1760m |
| 生産処理法 | フリィウオッシュド Fully Washed |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| 商品ライン | シングルオリジン |
補足事項
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
3.5 |
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
4 |
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
4.5 |
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
4 |
| 甘さ (Sweetness) |
4.5 |
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
4 |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ベリー |
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ブルンジ |
| エリア | カヤンザ |
| 農園名 | キニョブ（Washing station) |
| 生産者 | Various |
| 標高 | 1760m |
| 生産処理法 | フリィウオッシュド Fully Washed |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| 商品ライン | シングルオリジン |
Related Products
-
レアリティ®サンジュダス タデウ パルプド・ナチュラル（ブラジル）BRAZIL ”SAO JUDAS TADEU”
From: ¥1,970タデウ農園のスペシャルロット。
オレンジ、ブラックティー（紅茶）の感覚、シュガーケーンのように甘く、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。
250g 1,970（税込）500g 2,790（税込） -
レアリティ®オリンカ ヴェレス Sidra Honey（エクアドル ）Ecuador ”Olinka ” Sidra Honey
From: ¥2,880昨年10月に、エクアドルの首都キトでのカッピングで買い付けました。
ブルボン、ティピカの交配種のSidra種。エクアドルが原産の注目の品種です。
チャーミングな爽やかさ、キャンディ、シュガーケーン、シルクの様な滑らかな舌触り。
250g 2,880（税込）500g 4,290（税込）
