商品詳細
アフリカの小国 ブルンジ キニョブを発売いたします。
ブルンジはルワンダの南に面し、巨大なタンガニーカ湖を挟んで向こう岸にはコンゴ共和國があります。
2014年のCOE国際審査会に参加した際、買い付けたことがあります。
キニョブがあるカヤンザ地区まで、首都ブジュンブラから車で約３時間かかりました。
しっかりとした設備に裏付けされたプロセッシングにより、高品質なコーヒーが生み出されています。
チェリー、オレンジ、ベリーの感覚、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。
レアリティ®
キンヨブ CWS Burbon Washed（ブルンジ）BURNDI ”KINYOVU CWS”
From: ¥2,270
チェリー、オレンジ、ベリーの感覚、とてもなめらかな舌触り。
昨年ブルンジに訪問した際に買い付けたロットです。
| 250g | 2,270 |
| 500g | 3,290 |
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
|
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
|
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
|
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
|
| 甘さ (Sweetness) |
|
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ベリー |
|---|---|
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ブルンジ |
| エリア | カヤンザ |
| 農園名 | キニョブ（Washing station) |
| 生産者 | Various |
| 標高 | 1760m |
| 生産処理法 | フリィウオッシュド Fully Washed |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| 商品ライン | シングルオリジン |
補足事項
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
3.5 |
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
4 |
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
4.5 |
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
4 |
| 甘さ (Sweetness) |
4.5 |
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
4 |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ベリー |
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ブルンジ |
| エリア | カヤンザ |
| 農園名 | キニョブ（Washing station) |
| 生産者 | Various |
| 標高 | 1760m |
| 生産処理法 | フリィウオッシュド Fully Washed |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| 商品ライン | シングルオリジン |
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しかも、今回の品種は在来種であるティピカになります。
明るい爽やかさが際立つシトリックな感覚、スパークリング、ベルガモット、アールグレイ、スウィートレモン、オレンジ、その奥のはちみつのような甘さをお楽しみください。
250g 2,490（税込）500g 3,990（税込） -
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