ルワンダ ココ
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ルワンダ ココRWANDA ”Coko”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • よりフルーティー
  • Africa

From: ¥1,819

 

フローラル、チェリー、ピーチなどの複雑な香り、紅茶の感覚、なめらかな舌触りをお楽しみください。

 

 

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント コンプレックス, ティーライク, ピーチ, フローラル
味わい、香りの傾向 ハーブ・スパイス系, フローラル系
地域区分 アフリカ
生産国名 ルワンダ
エリア ガランケ/ノーザン プロビンス
農園名 ココ農協
生産者 小規模生産者
標高 1,800m-2,000m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 ブルボン Bourbon
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

ルワンダ ココを発売いたします。

ルワンダはここ数年カップ・オブ・エクセレンスを開催し、スペシャルティコーヒーに対するモチベーションを強く持っている生産国の一つです。

アフリカでは、高品質コーヒーの領域ではケニヤ、エチオピアに次ぐ生産地域になってきています。

数百にも及ぶ小規模生産農家から集められた熟度の高いコーヒーチェリーは、ココ農協に運ばれてきます。

ココ周辺の小規模生産者はテロワールに恵まれ標高1600m-1800mに及びます。

COEでも非常に優秀なスコアを安定してたたきだす、稀有なコーヒーです。

フローラル、チェリー、ピーチなどの複雑な香り、紅茶の感覚、なめらかな舌触りをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

3.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

3.5

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

コンプレックス, ティーライク, ピーチ, フローラル

味わい、香りの傾向

ハーブ・スパイス系, フローラル系

地域区分

アフリカ

生産国名

ルワンダ

エリア

ガランケ/ノーザン プロビンス

農園名

ココ農協

生産者

小規模生産者

標高

1,800m-2,000m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

ブルボン Bourbon

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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