ホンジュラス ポッソネグロ
HondurasDSC01378ホンジュラス エル ディアマンテ
レアリティ®

ホンジュラス エル ディアマンテHONDURAS ”El Diamante”

  • マイルド
  • しっかり・コク
  • Central America
  • レアリティ®

From: ¥1,819

 

ピーチ、ベリー、フローラル、クリーンで滑らかな舌触り。

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント シルキーマウスフィール, ピーチ, フローラル
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 中米
生産国名 ホンジュラス
エリア ラパス モンテシージョ
農園名 エル ディアマンテ
生産者 フランシスコ アラバラード
標高 1650m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 カトゥアイ, パーカス, ブルボン Bourbon
商品ライン レアリティ®シリーズ

商品詳細

 

ホンジュラス エル ディアマンテ  を発売します。

ホンジュラス ラパス モンテシージョにある農園で、標高約1,650mに位置する農園です。

フランシスコ氏によって、9年前に買い取られた後、情熱的な農業経営により、現在の高い品質が確立されました。

ピッキングの後、すぐに農園内にあるウェットミルで水洗処理をされたのち、コンクリートパティオまたはアフリカンベッドで天日乾燥を行います。

 

現地訪問買付けのマイクロロットです。

オレンジ、ベリー、フローラル、クリーンで滑らかな舌触りをお楽しみください。

 

*こちらのロットは中米素材調達出張の際に現地ホンジュラスにてカッピングをし、買付けを行ったものです。

*現地買付けをし、弊店でしか入手できないものまたは国内外を含み数社のみでシェアするエクスクルーシブロットにつきましては、レアリティ® として別途表示いたします。(レアリティ®はレアーとリアルを掛け合わせた造語です。マグノリア コーヒーロースターズの登録商標です。)

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

シルキーマウスフィール, ピーチ, フローラル

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

中米

生産国名

ホンジュラス

エリア

ラパス モンテシージョ

農園名

エル ディアマンテ

生産者

フランシスコ アラバラード

標高

1650m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

カトゥアイ, パーカス, ブルボン Bourbon

商品ライン

レアリティ®シリーズ

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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