今年のシュトーレンにつきまして

開業以来毎年ご提供させていただいておりましたクリスマス シュトーレンですが、現時点でのバターの絶対量の不足、価格の高騰から「本年度は製作するのを断念したい」との正式な連絡をブーランジュリー マツオカ様よりいただきました。

マツオカさんの作るシュトレーンはなかなかユニークでかつお客様の評価も高く、弊店も大変楽しみにしている企画の一つなのですが、素材が要因になっているのではあきらめざるおえません。

大変残念ではあるのですが、価値やクオリティに妥協しない場合には、こういう判断しかないと思います。

ご期待いただいているお客様に対しては誠に申し訳ないのですが、今年は取り扱いなしとすることといたしました。

事情ご理解のうえ、ご了承いただければ幸いでございます。

尚、ブーランジュリー マツオカさんにおかれましても今年はシュトーレンの販売はございません。

是非、また来年よろしくお願い申しあげます。

 

*画像は昨年のシュトーレンです。

シュトーレン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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