シュトーレン予約はじめます！

年末に向けての恒例となりましたクリスマス　シュトーレン2012の予約を開始いたします。

今年もいつもの通り、ブーランジュリーマツオカのシュトーレンになります。

何度かご紹介させていただいておりますので、マツオカのシュトーレンにつきましてはご説明はいらないかもしれませんが、何と申しても品格を兼ね備えたしっかりとした味わいが特長になります。

 

＊写真は昨年のものになります。

マツオカオリジナルのリキュールソースに漬込んだたっぷりの各種フルーツ。

そして、純良なバターの香りたっぷりのしっかりとしたシュトーレンの生地の制作。

エノテカやラ・ブティック・ドウ・ジョエル・ロブションなどでのパン職人としての修行経験に裏打ちされたうえでの、彼のセンス、価値観がプラスされ結実したブーランジュリー・マツオカの珠玉のシュトーレンです。

 

今年はシュトーレン単体とシュトーレンとのマリアージュを意識したコーヒーのセットとの２本立てにいたしました。

マリアージュセットは、パナマ　ママカタ農園　ゲイシャ種のナチュラルプロセスとのセットになります。

こちらのコーヒーは非常に僅少なロットの特別なコーヒーになりまして、１８セット限定のマリアージュセットのみとさせていただきます。　（シュトーレンとの１８セットのみで完売となり、こちらのコーヒーのみの販売はございません。）

 

パナマ　ママカタ農園はボケテ地区にある優良農園でゲイシャ種独特のパフューム香、ジャスミン、レモングラス、花などのフレーバーを伴った甘い感覚がございます。

ゲイシャ種のナチュラルプロセスはまだ少ないですね。

昨年のエスメラルダ農園と同じボケテ地区にあるのですが、パナマでもこの地区のゲイシャが格別の味わいになるんです。まさにテロワールですね。

 

果皮をつけたままコーヒーフルーツを乾燥させ、果肉の甘さなどの成分を移行させるナチュラルプロセスをとることにより、濃厚な感覚も持っています。生豆の状態から甘いなんともいえない良い香りがただよっております。

この珠玉のコーヒーと上述したしっかりとした味わいのシュトーレンとの組み合わせ、マリアージュをお楽しみいただきたいと思っております。

 

そして、今年はマリージュセットとは別にシュトーレンのみも扱います。こちらもご用命くださいませ。

 

ご予約内容：

①マリアージュセット

 シュトーレン＋パナマ　ママカタ　ゲイシャ種　ナチュラルプロセス　200g

（１８セットのみ／お一人様２セットまで）

￥４,９８０

 

②シュトーレンのみ

￥２,３１０

（とくに数量限定しませんが、制作数限られておりますため数量に達し次第終了させていただきます。）

＊価格は税込み価格です。

 ＊発送の場合は、送料別途¥500申し受けます。

ご予約期間：

本日より、１２月７日（金）まで

（シュトーレンは十分な数は確保してあるつもりですが、期間内でありましても、制作数量を越えた場合は早く終了する場合があります。あらかじめご了承ください。）

お渡し予定：12月中旬頃

＊表示価格は税込みです。

＊ご予約はご来店またはお電話にてお受けいたします。

TEL: 0276-60-5426までお問い合わせください。

 

＊通販をご希望される方は通信販売ページから 
価格表12-11-3をプリントアウトしていただき、通信欄にご希望商品、個数をご記入の上、ファックスいただくか、メールにて受け付けます。

ご決済は商品到着後、銀行口座へのご送金または同封させていただく郵便振替用紙にて承ります。

FAX: 0276-60-5427

mail: info@magnolia-coffee.com