クリスマス シュトーレン2017の予約をスタートします。

 

*予約完売いたしました。

 

毎年ご好評をいただいているboulangerie matsuokaのクリスマス シュトーレン2017の予約をスタートします。

matsuokaシェフは、ミシュラン Tokyoで三ツ星を獲得しつづけるジョエル・ロブションのパン部門 ル・パン・ドウ・ジョエル・ロブションのセカンドを勤めた方。

普段販売されているクロワッサンやバゲットを食べてみると分かりますが、まさにロブション クオリティそのものです。

 

本国のシュトレンとは異なる、独自のレシピで仕上げられます。

限界まで織り込まれたドライフルーツやナッツ類、純良なバターの香りタップリの重厚な食べごたえのあるシュトーレンです。

シュトレンは、ヨーロッパ とくにドイツ語圏などのパン屋さんでクリスマスの時期に作られるお菓子です。

生菓子とは異なり、熟成させながら食べることができ、クリスマスくらいからお楽しみいただけます。

特に限定数量は設けませんが、製作可能な本数はとても限られております。

締切日直前になりますと予約期間内でありましても、完売の場合がございます。お早目のご予約をお願い申しあげます。

*店頭、オンラインストアメールFAXで受付ます。

価格:¥2,600(税込み)

*弊店は税別表示を原則としておりますが、こちらの商品のみ税込み表示とさせていただきます。

予約期間:11月16日(木)17:30まで先着順にて受付ます

お渡し予定:12月初旬〜中旬より

IMG_0304シュトーレン

 

 

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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