ホンジュラス カングワル 発売です

 

中米は、本日よりホンジュラスがラインに加わります。

ホンジュラスは今まで日本にも多く入ってきてはいたのですが、ほとんどの場合、ブレンド用が多かったようです。

 

ホンジュラスのスペシャルティコーヒーとしてのポテンシャルは、最近になって広まってきたと思います。

ホンジュラスは経済的にとても貧しい国であり、コーヒーを作る上での設備的なもの、労働環境などとても恵まれているとはいえない国です。

そんな中、ホンジュラスの奥地に入り、全く無名の小さな村で作るコーヒーに光を当てた方がいました。

 

これからご紹介させていただくホンジュラスのいくつかのコーヒーは、そのコーヒーになります。

まず発売させていただきますのは、カングワル。

カングワル村の小農家の方たちが、選りすぐりのコーヒーチェリー精製所に持ち込み、スペシャルティコーヒー専用のプリパレーション（コーヒーチェリーから、コーヒー生豆にするための様々な生産処理）を行った特別仕立てです。

グレインプロバッグによる入荷になります。

 

ホンジュラスの素晴らしい品質のコーヒーの特長は甘さと質感にあるように思います。

果物の甘さでも熟度が高い果汁やシロップのような甘さ、毛足の長い生地のようななめらかな舌触りが特長です。

どうぞお楽しみください。

 

ホンジュラス　カングワル

価格：　¥1,600/250g (¥640)                       ¥2,100/500g (¥420)

＊（　　）内は100gあたりの単価です

＊WEB SHOP/通信販売 ＞  価格表12-1-3     を改訂いたしました。