コロンビア サンセバスティアン 発売！

コロンビア　サンセバスティアンを発売いたします。

コロンビアのウィラ地方のラ プラタ地区のコーヒーです。 

コロンビアはスペシャルティグレードのコーヒーを確保するのが難しい国の一つだと思うのですが、こちらのサンセバスティアンは大変素晴らしいカップクオリティです。

素晴らしいクリーンカップをベースに、ベリーの感覚、やチョコレートそしてスウィートメロンやオレンジのフレーバーなどが感じられます。

明るく、爽やかでかつ甘いんです。

そして、複雑なフレーバーを持っているコーヒーです。

こちらの生産処理方法はフリィウオッシュドになります。

バキュームパック仕様です。

最近日本に入ってくるスペシャルティコーヒーは生豆の品質保持に何らかの工夫がなされているものが増えてきました。バキュームパックやグレインプロバッグです。

現在は弊店の取り扱わせていただいておりますものも、期せずしてかなりの割合でこれらのものが使用されるようになってまいりました。

ただ、ここで注意しなければならないのはバキュームであれグレインプロであれ、「だからどんなものでも、よりおいしい訳ではない」ということです。

カッピングの結果、購入させていただいたものがそういうものだったということですね。

生産国によっては、設備投資の課題からまだ導入されていないところもございます。必ずしもネガティブということにはならないと思います。

また、今後はそのようなパッキングの仕様にする意味合いの見極めの方がさらに重要になってくると思います。

どうぞお試しください。

価格:　　¥1,460/250g (¥584)                  ¥2,020/500g  (¥404)

＊（　　　）内は100gあたりの価格です。

＊ 豆の通信販売 ＞ 価格表10-07-1 を改訂しました。