ケニヤ イチュガを発売いたします。
販売中のケニヤ ガクユイニはよく熟した果実の特長であります、赤ワインのニュアンスが良質なエチオピア モカに通ずるところがある感じなのですが、こちらのイチュガはケニヤらしい、フローラル、シトラス、グレープフルーツなどを感じます。
イチュガはどちらかと言いますと、色でいいますと黄色い果実の感覚ですね。
良質なケニヤのはっきりした果実感はなかなか他の産地で得ることは難しく(ごく一部を除く)、ある意味でスペシャルティコーヒーのメインストリームを行く味の一つなのなかあと思っています。
コーヒーは豆類ではなく、「フルーツ(果実)だったんだ!」とストレートに、シンプルに感じることができる産地の一つです。
こちらのイチュガは、少しの間になると思いますが、同じケニヤの ガクユイニと併売してまいります。
同じ生産国でもテロワールの違いによる、味覚の差異をお確かめください。
どちらも、素晴らしい品質のケニヤです。どうぞお楽しみください。
価格:価格 ¥1,500/250g(¥600) ¥2,060/500g(¥412)
*( )内は100gに換算したときの単価
*コーヒー豆の通信販売>価格表 を改訂いたしました。
KENYA ICHUGA
地域:ニエリ マシラ地区 ナイロビから北へ約150km
標高:1,900m
降雨量:1,900mm/年
精製:ケニヤ方式のフリイウオッシュド
乾燥方式:アフリカンベッド
品種:SL28,SL34等
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